LA CARTA

Tartar de atún con mango
Tartar de salmón con aguacate
Crujiente de queso brie y frutos rojos
Ensaladilla a la manera de nuestro chef
Tacos rancheros de picantón y pico de gallo
Arepa de ternera y queso con guacamole de la casa
Tosta de langostinos al ajillo sobre ensalada mimosa
Huevo poché sobre pisto y crujiente de paleta de cebo
Burgercita Club Serrano: Buey 100%, con brie y jamón de pato
Tosta de solomillo ibérico con jamón, setas y nuestra salsa “Yelow Pepper”
Tosta de ventresca en aceite de oliva y crema de anchoas sobre tomate rosa
Mollete relleno de huevo de corral sobre patatas pochadas, jamón ibérico, foie y trufa

5,45 €
4,95 €
4,95 €
4,95 €
4,95 €
4,95 €
5,45 €
4,95 €
4,95 €
5,45 €
4,95 €
5,45 €

Pulpo al olivo
Croquetas caseras de jamón
Tataki de atún marinado en sésamo
Hummus con berenjena crujiente y miel
Gyozas de ternera aliñada y mahonesa de soja
Empanadillas laqueadas de picadillo de gallina
Nachos gratinados con carne, chili y guacamole
Pulpo a la brasa con cremoso de patata confitada
Papas con salmón, bacon y holandesa de chile amarillo
Costillar asado a baja temperatura con salsa de miel-bourbon
Puntas de solomillo con salsa de boletus y parmentier trufado
Mejillones tigre ibérico gratinados y rellenos de pescado, marisco y jamón
Huevos de granja estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y trufa negra

14,95 €
9,95 €
12,95 €
9,95 €
13,95 €
8,95 €
9,95 €
14,95 €
8,95 €
9,95 €
11,95 €
10,95 €
10,95 €

El Sol: Pollo adobado a la brasa, hongos y cilantro
De la Huerta: Verdura de temporada al horno y queso de cabra
BBQ Original: Salsa BBQ, mozzarella, bacon y carne de ternera
Favorita: Mortadela ahumada, mozzarella, funghi, huevo y rúcula
Magnífica: Parmesano, foie, rúcula, jamón de pato y aceite de trufa

12,95 €
12,95 €
11,95 €
12,95 €
12,95 €

Ensalada César
Gazpacho Andalúz (en temporada)
Salmorejo Cordobés (en temporada)
Tomate rosa con ventresca de bonito
Ensalada de quinoa con piña y langostinos
Ensalada de jamón de pato con mango, aguacate y queso feta
Risotto de quinoa con capón en salsa satay y crujiente de jamón

10,95 €
5,95 €
5,95 €
10,95 €
11,95 €
10,95 €
12,95 €

Salmón papillote con salsa de cítricos y jengibre
Solomillo de ternera relleno de foie sobre setas y jamón ibérico
Burger Big Kahuna: Buey 100%, queso, bacon, piña y salsa kahun
Burger Midwest: Buey 100%, queso, foie, ensalada de col y salsa de trufa
Burger Club: Buey 100%, queso, setas, jamón serrano y salsa yellow pepper
Steak Tartar Classic Gastro de solomillo de buey gallego recién picado a cuchillo

14,95 €
19,95 €
12,95 €
12,95 €
12,95 €
14,95 €

Sorbete de mojito
Tiramisú de Oreo con sirope de caramelo
Trata vienesa con chocolate y frambuesa
Crumble de manzana con helado de vainilla
Milhojas de pancakes con nata y dulce de leche
Brownie de chocolate blanco con salsa de fresas

5,95 €
5,95 €
5,95 €
5,95 €
5,95 €
5,95 €

Uso de cookies

Restaurant Club Serrano 100 utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR