MENÚ SERRANO 100

Semana del 16 de Octubre de 2017

ENTRANTES

Pimientos de Piquillo rellenos de marisco
Ensalada templada de espinacas, crumble de anchoas, avellanas y mimosa de huevo
Tallarines de otoño con foie, setas y aceite de trufa

PRINCIPALES

Osobuco de ternera al horno
Cochinillo confitado a baja temperatura y deshuesado
Salmón gratén con muselina de anchoas

BEBIDA, PAN Y POSTRE

Menú Serrano 100:
Entrante + Principal + Bebida, pan y postre

Texto Inicio

(de Lunes a Domingo, de 13h a 16h)

 

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(de Lunes a Domingo, de 13h a 16h)

 

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